Mục lục:

Có thể đông lạnh nấm morel không?
Có thể đông lạnh nấm morel không?

Video: Có thể đông lạnh nấm morel không?

Video: Có thể đông lạnh nấm morel không?
Video: Common Weeds And Wild Edibles Of The World (full movie about foraging) 2024, Có thể
Anonim

Freezing Morels

Không bao giờ đông lạnh nấm thô vì chúng có thể phát triển một hương vị khác, mà bạn sẽ để ý khi bạn nấu chúng. Công thức này yêu cầu áp chảo morels trong bơ trước đóng băng , nhưng bạn có thể cũng đun sôi chúng trong khoảng 5 phút, sau đó Đông cứng như mô tả dưới đây.

Do đó, làm thế nào để bạn nấu nấm đông lạnh?

  1. Đặt trên một tờ cookie và đông lạnh trong 2 giờ.
  2. Đặt một lớp nhiều hạt đông lạnh vào một túi Ziploc và loại bỏ tất cả không khí tiếp cận. Gói hút chân không nếu bạn có thể.
  3. Bảo quản trong tủ đông trong hộp hoặc không gian bảo vệ mà chúng sẽ không bị hỏng.
  4. Hướng dẫn nấu ăn.
  5. Đun nóng bơ đến nhiệt độ chiên. Đặt nhiều hạt đông lạnh vào.

Người ta cũng có thể hỏi, làm thế nào để bạn bảo quản nấm morel? Cửa hàng của bạn morels lỏng lẻo, trong tủ lạnh, trong hộp có nhiều thông gió. Đừng niêm phong chúng trong một túi. Vì rất bẩn morels , ngâm nấm trong một bát nước mát, khuấy nó một hoặc hai lần.

Xem xét điều này, nấm rơm sẽ giữ được bao lâu?

Cửa hàng chúng trong một túi nhựa trong tủ lạnh với một nửa túi được mở ra giữ cho vừa đủ độ ẩm trong phòng. Tôi đã để chúng trong tủ lạnh đến 3 tuần, điều đó có thể kéo dài tùy thuộc vào độ tươi. nếu bạn có thể không ăn chúng đủ nhanh sau đó làm khô chúng.

Điều gì xảy ra với morels khi nó bị đóng băng?

Dọc theo Đông cứng một khi morel nấm đã mọc mầm. Hơi ấm gây ra morel nấm phát triển rất lớn, ngã đổ và bắt đầu thối rữa. Thiếu mưa và đất trồng cũng sẽ thiếu mùa, vì nấm sẽ khô héo.

Đề xuất: